Muffins aux pralines roses

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Calories : 192 kcal unité
  • Prix : abordable
  • Niveau : facile

J’avais une petite après-midi entre filles de prévue et qui me connait sait que j’emmène toujours de quoi entretenir notre ligne ! Cette fois j’ai décliné ma recette de base de muffins avec les fameuses pralines roses. Un régal de douceur et de couleurs !

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Poulet aux poireaux, pois chiches et estragon

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 45 min
  • Calories : 304 kcal / pers
  • Prix : abordable
  • Niveau : facile

Les températures d’hiver arrivent doucement et les bons petits plats réconfortants aussi ! C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui cette recette simple et délicieuse trouvée chez Carole et son blog « Alter Gusto » (lien en bas de la recette).

Par rapport à la recette d’origine j’ai ajouté un bouillon épicé afin de relever le tout un peu à la manière d’un couscous.

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Gâteau aux pommes, coulis de caramel au beurre salé

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 45 min
  • Calories : 473 kcal / pers
  • Prix : économique
  • Niveau : moyen

Pour l’anniversaire de l’homme j’avais prévu un beau bavarois spéculoos, poire et chocolat. Tout était prêt dans ma tête (et dans mon frigo) mais nous avons du annuler la petite fête, en cause la première gastro carabinée de petit bout ! Du coup pour quand même marquer le coup je me suis rabattue sur un gâteau plus simple mais qui a quand même bien fait plaisir à l’intéressé ! Un régal que vous pouvez accompagner d’une boule de sorbet à la pomme.

Par rapport à la recette d’origine du blog « La popotte de Manue » (lien en bas de la recette), j’ai utilisé ma recette de caramel au beurre salé à la place du caramel classique (mon péché mignon !).

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Crackers à l’huile d’olive et aux herbes de Provence

  • Préparation : 35 min
  • Cuisson : 15 min
  • Calories : 28 kcal unité
  • Prix : économique
  • Niveau : facile

Une nouvelle idée pour l’apéritif qui sent bon la Provence ! Nous avons englouti ces petits crackers en moins de deux ! Merci au blog Boop Cook (lien en bas de la recette) pour la recette que j’ai légèrement modifiée en mettant des herbes de Provence à la place d’herbes diverses. J’ai aussi du rajouter un poil plus d’eau car ma pâte ne s’agglutinait pas. En tous cas, réussite garantie avec ces petits biscuits ! N’hésitez pas !

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Crème à la vanille et aux nectarines, framboises fraîches

  • Préparation : 40 min
  • Repos : 4h
  • Calories : 361 kcal / pers
  • Prix : abordable
  • Niveau : facile

J’adore les fruits d’été mais cette année je trouve que je n’en ai pas assez profité, peut-être trop accaparée par mini boy ou parce qu’il n’a pas assez fait chaud ? Il a donc suffit d’avoir des amis à la maison et j’ai retrouvé l’envie de cuisiner. Et puis c’est la toute fin de saison des nectarines et des framboises, alors il fallait qu’on en profite encore…

La recette d’origine vient du blog « Alter Gusto » (lien en bas de la recette) et par rapport à celle-ci j’ai rajouté des framboises qui se marient à merveille avec cette petite crème estivale !

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