Comme cela fait seulement 6 mois que SoCook existe, je ne ferai pas un Top 10 mais plutôt un Top 5 des meilleures recettes de 2009 ! Ce sont celles qui ont fait l’unanimité et qui n’ont reçu que des compliments ! A faire et refaire sans hésiter !

1 – Le gâteau d’anniversaire chocolat / framboise : un gâteau d’anniversaire frais et délicieux, composé d’une génoise nature, d’une bavaroise à la framboise et d’une mousse au chocolat noir. Mon préféré dans la gamme des gâteaux d’anniversaire sur SoCook.

2 – La tarte mirabelles / pistaches : j’adore les mirabelles, ces prunes douces et sucrées, et la pistache, surtout dans les pâtisseries ! Le mélange des mirabelles fraîches et d’une crème pâtissière à la pistache, sublimé par une succulente pâte sablée maison est tout simplement exquis !

3 – La fougasse d’Aigues-Morte : une délicate brioche à la fleur d’oranger, qui, malgré les proportions de 10 à 12 parts, n’a pas fait long feu. Nous l’avons finie à 2 dans la journée…

4 – Le veau sauce madère : une viande en sauce vraiment savoureuse. La meilleure que j’ai pu faire pour l’instant !

5 – Le velouté de lentilles, carottes et bacon : la recette qui va faire aimer la soupe à vos enfants et votre conjoint… Si si si !

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