Pour 5 personnes

• 300g de prunes (Reines-claudes ou Quetsches)
• 2 pommes (Golden de préférence)
• 2 cuillères à soupe de cassonade (à défaut, du sucre roux)
• 1 cuillère à soupe d’eau
• 100g de céréales nature (Fitness, Corn flakes…)
• 150g de chocolat au lait pâtissier
• 30g de poudre de noisettes

Matériel

• un micro-ondes

Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux.

Laver, enlever les noyaux et couper les prunes en quartiers.

Mélanger les prunes avec les pommes, y ajouter la cassonade et l’eau et passer au micro-ondes à puissance maximale (850-900 watts) pendant 5 minutes. Mélanger puis cuire à nouveau 5 minutes à la même puissance. Laisser refroidir à température ambiante.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie. Le mélanger avec les céréales et la poudre de noisettes. Mettre au réfrigérateur pour 45 minutes. Ensuite, casser les céréales car le chocolat a durci le tout.

Dans des coupes individuelles ou dans un plat, disposer les fruits puis les céréales sur le dessus. Remettre au réfrigérateur jusqu’au service.

Déguster frais.