Voilà une soupe de saison pour se réchauffer par un soir de grand froid. Délicieux !

Je vous conseille fortement de tester cette recette, que j’ai trouvé délicieuse. Mais le comble, c’est que mon chéri d’ordinaire plutôt réticent à la soupe, m’a dit des choses comme « cette soupe est délicieuse » ou « c’est la meilleure soupe que j’ai pu mangé » ! Alors, n’hésitez pas à la préparer…

Après le mixage, je l’ai trouvée un peu trop salée et un peu trop épaisse, j’ai donc rajouté un peu d’eau. Dans la recette d’origine , il y a du « Fine bacon Herta » (lardons de bacon) mais comme je n’en avait pas, j’ai utilisé à la place du bacon en tranches.