Ces buns sont idéals pour les hamburgers mais aussi pour les hot-dogs (dans ce cas, faire des pains allongés).

Je vous conseille de faire entièrement la recette et de congeler les pains restants emballés dans du papier aluminium. Pour les décongeler, il suffira de les enfourner avec l’aluminium à 150°C pendant 15 minutes, 20 à 25 pour qu’ils soient chauds. Comme je n’ai pas de machine à pain, je fais tout à la main mais vous pouvez bien évidemment vous en servir selon votre habitude.

Voici mes premières baguettes de pain ! Pour la recette, j’ai pioché des conseils à droite et à gauche sur le net mais je n’ai pas suivi de recette à la lettre. J’ai donc inauguré mes plaques à baguettes qui me faisaient de l’œil depuis un petit moment… Je suis plutôt contente de mon premier essai. La croûte est vraiment croustillante et le pain à très bon goût. Seul petit hic : le dessous de mes baguettes est mou. Je ne sais pas si cela vient de mes plaques ou bien de la cuisson. Si vous avez des conseils…

J’ai utilisé de la farine pour pain (marque Francine) mais vous pouvez utiliser une farine ordinaire sans aucun soucis. Comme je n’ai pas de machine à pain, je fais tout à la main mais vous pouvez bien évidemment vous en servir selon votre habitude.

Il y a déjà un moment que je voulais faire du pain mais je ne savais pas par quelle recette commencer. Le pain au levain nécessitant beaucoup de temps de préparation j’ai donc décidé de réaliser une recette plus simple et plus rapide pour me faire la main. Ces petits pains appelés « petits pains français » ont été testés par plusieurs blogueurs.

Ces pains sont très sympathiques mais n’égalent tout de même pas un vrai. La mie est légèrement briochée. Je les conseille donc plutôt pour le matin avec de la confiture. Si vous désirez une mie classique, remplacez le lait par de l’eau (comme dans la version originale d’ailleurs). Vous pouvez bien sur varier les plaisirs en ajoutant à la pâte du fromage, des olives, du jambon, des noix, des noisettes, des grains de raisins…

Comme je n’ai pas de machine à pain, je fais tout à la main mais vous pouvez bien évidemment vous en servir selon votre habitude.