Fermeture du blog

Bonjour à tous,
Cela fait un moment que je souhaite vous écrire afin de vous annoncer la fermeture du blog.
Je vous explique aujourd’hui les raisons de ce changement.

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Polenta aux carottes #vegan

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Calories : 324 kcal / pers
  • Prix : économique
  • Niveau : facile

Salut tout le monde ! Voici une petite recette toute simple et de saison pour aujourd’hui !

Je l’ai servie avec du tofu que j’ai fait cuire au four en papillote avec des épices, c’était délicieux (très apprécié par mon petit bébé aussi) !

Vous pouvez agrémenter cette polenta d’épices et herbes à votre convenance : basilic, persil, cerfeuil, cumin, coriandre etc.

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Pommes caramélisées aux spéculoos #vegan

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Calories : 287 kcal / pers
  • Prix : économique
  • Niveau : très facile

Hola hola le web !!! Cela fait trèèèèèèès longtemps maintenant que je t’ai laissé tomber et j’en suis désolée. Je t’avais laissé avec ma prise de conscience et puis c’est tout ! Bouhouhou :'(

Et bien voilà je suis de retour pour continuer le chemin comme promis après que ma vie ait été totalement chamboulée cette année (et ma cuisine aussi). Mes placards sont au 100 % végétal et 80 % bio. Je me suis renseignée sur l’éthique animale comme je vous l’avais décrit dans mon dernier article mais pas seulement. L’alimentation est aussi la clé de notre santé et de celle de notre planète (on y reviendra).

J’ai hâte de partager avec vous toutes les nouvelles saveurs que j’ai découvertes. Pour l’instant je vous laisse avec cette recette toute simple et de saison adaptée de chez Nathou (lien en bas de recette) ! Enjoy !

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Ma prise de conscience

Vous l’avez sans doute remarqué et j’en suis sincèrement désolée, je ne suis plus très active sur le blog ses derniers temps. La faute à des problèmes personnels mais pas que !

J’ai en effet décidé d’arrêter de consommer de la viande, du poisson et de réduire au maximum toute consommation de produits animaux (produits laitiers, œufs, cuir, laine etc.). Ce qui remet toute ma cuisine en question.

Loin de moi l’idée ici de détailler toutes les souffrances qui se cachent derrière ces produits (d’autres le font bien mieux que moi), mais simplement de vous expliquer le cheminement qui m’a amené à prendre cette décision.

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Lasagnes aux champignons et au parmesan

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 30 min
  • Calories : 474 kcal / pers
  • Prix : abordable
  • Niveau : facile

Je suis terriblement désolée de ne pas avoir publié plus souvent par ici, mais ma vie est plutôt (très) bien remplie en ce moment ! Pour me faire pardonner, je vous propose cette recette de saison à servir avec une salade verte ou une soupe de légumes bien fumante ! Elle me vient du blog d’Emilie « Aime & Mange » (lien en bas de la recette).

J’ai réalisé ces lasagnes deux fois, la seconde en doublant les quantités et elles ont toujours été un succès.

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